bières
Probablement les 15 meilleurs bières du monde !
13/05/10-10:46 | Anecdotes
| Photographies
Je me permets cette affirmation totalement
subjective, même pas peur. 
En fait, ces bières font partie de mon TOP 25, je ne les ai pas toutes en stock.
A Arlon, nous avons la chance d’avoir un magasin de bière très très sélectif. Christophe Gillard, via ses cours et maintenant son club de dégustation m’a appris à apprécier les bonnes boissons houblonnées. Dans ce top 15, il y a quand même 7 bières belges. Bières belges qui à mes yeux manque souvent de caractère, d’audace.
Alors de gauche à droite. Cliquez ici pour voir la photo en plus grand. L’ordre des bières a été choisi par soucis esthétique, ce n’est pas un classement.
En fait, ces bières font partie de mon TOP 25, je ne les ai pas toutes en stock.
A Arlon, nous avons la chance d’avoir un magasin de bière très très sélectif. Christophe Gillard, via ses cours et maintenant son club de dégustation m’a appris à apprécier les bonnes boissons houblonnées. Dans ce top 15, il y a quand même 7 bières belges. Bières belges qui à mes yeux manque souvent de caractère, d’audace.
Alors de gauche à droite. Cliquez ici pour voir la photo en plus grand. L’ordre des bières a été choisi par soucis esthétique, ce n’est pas un classement.
- JeanChris, brassée à la Brasserie Artisanale de Rulles. (Belgique)
- Lou Pepe framboise, de chez Cantillon. (Belgique)
- Iris, de chez Cantillon. (Belgique)
- St Peter’s Organic Ale, de chez St Peter’s. (Angleterre)
- Punk IPA, de chez Brew Dog. (Ecosse)
- Titan IPA, de chez Great Divide. (USA)
- Hercules Double IPA, de chez Great Divide. (USA) Je n’avais plus la Yeti.
- Stouterik, de la Brasserie de la Senne. (Belgique)
- Taras Boulba, de la Brasserie de la Senne. (Belgique)
- Snake Dog IPA, de chez Flying Dog. (USA)
- Flying Dog Classic Pale Ale, de chez Flying Dog. (USA)
- XX Bitter, de chez De Ranke. (Belgique)
- Warrior Single Hop IPA, de chez Mikkeller. (Brasseur danois, mais brassée en Belgique)
- Duchy Originals Ale, de chez Duchy. (Angleterre)
- JeanChris 2 murie en fut de cognac, brassée à la Brasserie Artisanale Sainte-Hélène de Ethe. (Belgique) (700 bouteilles)
Brasserie Sainte-Hélène
10/01/09-17:53 | Brasserie
| Photographies
J’ai pris quelques images à la brasserie
Sainte-Hélène à Ethe près de Virton.
Eddy Pourtois, le propriétaire et brasseur m’a accueilli durant un jour de brassage.
J’aime beaucoup ses bières et plus spécialement la Sainte-Hélène blonde et la Grognarde.
C’est toujours un plaisir de rencontrer de vrais passionnés.
Pour les photos, un appareil pouvant monter hyper-haut dans les iso n’aurait pas été du luxe vu le peu de lumière disponible.
(au hasard, un D700 ou 5D Mark II )
Une galerie est visible ici.
Eddy Pourtois, le propriétaire et brasseur m’a accueilli durant un jour de brassage.
J’aime beaucoup ses bières et plus spécialement la Sainte-Hélène blonde et la Grognarde.
C’est toujours un plaisir de rencontrer de vrais passionnés.
Pour les photos, un appareil pouvant monter hyper-haut dans les iso n’aurait pas été du luxe vu le peu de lumière disponible.
(au hasard, un D700 ou 5D Mark II
)
Une galerie est visible ici.
Il n'y a pas que la Budweiser
12/10/08-18:34 | Anecdotes
| Photographies
Christophe Gillard de Mi-Orge
Mi-Houblon m’a fait découvrir quelques
bières américaines merveilleuses.
Comme il n’y a pas que la Jupiler en Belgique, il n’y a pas que de la Budweiser aux USA.
Comme il n’y a pas que la Jupiler en Belgique, il n’y a pas que de la Budweiser aux USA.
